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Pipoca caramelada com chocolate

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Pipoca é sempre uma delícia, não é? E que tal aprender a fazer uma pipoca caramelada com chocolate? Hummmm A receita é da chef Carole Crema, jurada do reality show   Que Seja Doce  (GNT). Pipoca mais que especial -  por Carole Crema Ingredientes 2 xícaras (chá) de milho para pipoca 500 g de açúcar refinado ou cristal 100 g de glucose 200 g de água 15 ml de vinagre de vinho branco 1 kg de chocolate ao leite ou amargo Preparo Estoure a pipoca sem adicionar sal e reserve. Prepare o caramelo levando todos os ingredientes, exceto o vinagre e o chocolate, para uma panela pequena em fogo médio. Cozinhe (sem mexer) até que esteja escuro e no ponto de fio. Adicione o vinagre. Faça o teste do copo com água gelada: quando o caramelo cair na água e formar uma bolinha dura, estará no ponto. Coloque a pipoca numa bacia grande e despeje o caramelo nela com muito cuidado (ele estará bem quente!). Misture bem o caramelo na pipoca para que ela fique carameliz...

Entenda o jejum intermitente

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Especialistas defendem que o jejum intermitente, realizado por um período de tempo determinado, faz perder peso e ainda garante maior qualidade de vida. Saiba mais sobre a prática que conquistou famosas como Deborah Secco e Sabrina Sato Sabrina Sato  passou 14 horas sem comer para estar em forma no Carnaval. A atriz  Deborah Secco  chegou a ficar 23 horas em jejum para perder o peso que ganhou na gravidez. Passar alguns períodos de tempo sem comer é visto com bons olhos por nutricionistas e especialistas da área, que têm sugerido aos seus pacientes períodos de  jejum intermitente , seja para perder peso, realizar um detox e até mesmo para ter uma melhor qualidade de vida. Especialista em nutrição otimizada,  Rodrigo Polesso  não considera o jejum uma dieta, já que a prática não envolve alimentos. Segundo ele, a primeira mudança visível após aderir é a  perda de peso : “Só o fato de a pessoa não ingerir nada já é o suficiente para emagrecer”, diz ele....

Quais as plantas certas para cada cômodo de casa?

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Ter plantas dentro de casa é sempre um benefício : embeleza o ambiente, alivia as tensões, aromatiza os cômodos dando-lhes maior aconchêgo. Mas,  algumas plantas são melhores que outras , em ambiente interno, podendo reduzir os poluentes, melhorar a qualidade do ar, deixar você mais saudável. No seu quarto Lavanda ou Alecrim A lavanda, aromática suave, é ideal para amenizar a ansiedade do dia na hora de adormecer. Algumas pessoas podem preferir o alecrim para o mesmo uso tranquilizante. Hera e Espada-de-são-jorge A espada-de-são-jorge e a hera, segundo um estudo com 28 plantas  são excelentes para limpar e purificar o ar do quarto de alguns compostos orgânicos voláteis perigosos que existem em tintas, vernizes e ceras sintéticas. A limpeza do ar interno do seu quarto de dormir é fundamental para que o sono seja reparador. Jasmim Quanto ao jasmim, que algumas pessoas gostam de ter no quarto, é preciso lembrar que seu aroma, bastante persistente, também pode...

10 medidas que prometem ajudar a melhorar a qualidade do sono

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Essas dicas são para você que tem dificuldade de dormir bem. Anote já 10 medidas que prometem ajudar a melhorar a qualidade do sono 1 - Faça a última refeição até às 20h. Prefira pratos leves e de fácil digestão. 2 - Evite alimentos estimulantes, como chá preto, café e refrigerantes. 3 - Faça alguma atividade física, mas prefira fazê-la antes das 18h. 4 - Reduza a luz do ambiente, isso ajuda o cérebro a secretar o hormônio do   sono . 5 - Faça atividades agradáveis à noite, como ouvir música ou ler, mas fora do quarto de   dormir . 6 - Se possível,   cochile   mesmo que por pouco tempo durante o dia. 7 - Estabeleça uma rotina e procure dormir sempre no mesmo horário. 8 - Tire o relógio do ambiente que dorme, isso gera ansiedade. 9 - Evite ficar na cama “esperando o sono chegar”, só se deite quando for dormir. 10 -   Coloque algumas gotinhas de essência de lavanda no quarto e/ou no travesseiro, pois o cheirinho acalma e favorece o sono.  Fonte: Revista Viv...

Própolis: 4 motivos por que ele é um grande aliado da sua saúde

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Pesquisadores confirmam o poder antimicrobiano e antioxidante dos exemplares brasileiros. Aprenda a tirar proveito desse reforço à imunidade. Não param de sair estudos apontando a eficácia do própolis   contra vírus, bactérias e fungos. Uma das pesquisas que confirmam esse papel foi realizada pelo farmacêutico Pedro Luiz Rosalen, professor da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp), juntamente com estudiosos da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq) da Universidade de São Paulo, em Piracicaba, no interior paulista. O time de cientistas avaliou as capacidades antimicrobiana e antioxidante de amostras do própolis orgânico brasileiro. As análises em laboratório revelaram que, além de combater o excedente de radicais livres, já associado ao envelhecimento precoce e a danos celulares, o própolis se mostrou bastante eficaz frente aos micróbios. “Seus compostos interferem na membrana celular das bactérias”, exemplifica o engenheiro agrônomo Severino Matias de Alenca...

Benefícios da cenoura como aliada no combate ao câncer

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Além de melhorar a visão, a cenoura aparece em pesquisa recente como uma aliada de peso no combate ao câncer de mama e de pulmão Ela já faz parte da dieta do brasileiro em inúmeras preparações sozinha e acompanhada de outros legumes, verduras, carnes, aves e peixes. Além das receitas doces e dos sucos. Conhecida principalmente como fonte de vitamina A, é rica em carotenoides, que ajudam a melhorar a visão. Mas a cenoura é também uma aliada de peso no combate ao câncer. Um estudo da Escola de Saúde Pública de Harvard (EUA) apontou que o consumo de pelo menos duas porções diárias de vegetais ricos em carotenoides (a cenoura é a que tem a maior concentração da substância) reduz em até 17% os riscos de incidência de câncer de mama. A raiz tem ação protetora ao organismo das mulheres principalmente na fase da pré-menopausa. O A. C. Camargo Cancer Center coloca a cenoura na lista dos alimentos fontes de vitamina A (a abóbora e o mamão são ou...

É gripe? Aprenda a fazer xarope caseiro para melhorar rapidinho

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Para se recuperar e aliviar os sintomas causados pela gripe, bora já para a cozinha preparar o poderoso xarope caseiro com agrião, limão e mel, que promete ajudar você e a família inteira. Ingredientes - 1 limão tipo Taiti cortado em cruz - 3 paus de canela - 4 cravos-da-índia - 6 dentes de alho descascados - 1 colher (sopa) de maria-preta - 2 galhos de agrião - 1 pedaço de gengibre ou uma colher de chá de pó de gengibre - 1 punhado de folhas de eucalipto - 1 xícara (chá) de mel puro - 1 pedaço de rapadura - 300 ml de água Modo de preparo Misture as ervas com a água e a rapadura. Leve ao fogo até levantar fervura. Retire, deixe esfriar e misture o mel. Engarrafe e use duas colheres de sopa para adultos, uma colher de sopa para crianças (a partir dos 10 até os 16 anos) e uma colher de chá para os mais novos. Pode ser administrado em cães, no caso de   tosse. Fonte: Revista Viva Saúde