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Saiba quais alimentos tem ação anti-inflamatória e quais são pró-inflamatórios.

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A inflamação é uma resposta benéfica do organismo ao dano tecidual. Ela é ativada na presença de infecções virais ou bacterianas, mas também na presença de outras substâncias estranhas ao organismo, incluindo toxinas, proteínas alimentares mal digeridas, compostos químicos tóxicos, poluentes ambientais, aditivos químicos, entre outros. Quando somos expostos constantemente a essas substâncias, podemos desencadear o processo inflamatório, o qual se não resolvido pode aumentar o risco de doenças crônicas. Isso tudo está diretamente relacionado à obesidade e suas complicações, já que o tecido adiposo  produz moléculas inflamatórias ativas. Além da obesidade outras doenças estão envolvidas com reações inflamatórias, incluindo diferentes tipos de câncer, doenças autoimunes, resistência a insulina e diabetes mellitus, distúrbios gastrintestinais, entre outros. Atualmente temos contato com muitas substâncias inflamatórias, ao passo que nossa alimentação permanece muito pobre em nutrient...

Frutos vermelhos e vinho tinto podem ajudar a prevenir doenças mentais

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Pesquisadores do Centro de Investigação em Tecnologias e Serviços de Saúde (Cintesis) descobriram que substâncias presentes nos frutos vermelhos e vinho tinto melhoram a flora intestinal, reduzem inflamação e podem contribuir para a prevenção da depressão e doenças neurodegenerativas. Pixabay "O consumo regular de frutos vermelhos ou vinho tinto pode ter um papel importante na regulação da microbiota intestinal, na diminuição da inflamação, na prevenção da depressão e no combate à demência e outras doenças neurodegenerativas, pela presença de uma classe particular de compostos nestes alimentos (antocianinas)", concluiu o estudo. Segundo pesquisadores, "a hipótese deste tipo de substâncias, denominadas pré-bióticos e psicobióticos, induzirem o crescimento de bactérias benéficas no intestino, interferindo com a inflamação no cérebro, abre caminho a uma nova estratégia terapêutica para a prevenção e tratamento de doenças neuropsiquiátricas tão prevalentes na população...